Presente de presunto
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 1 peça de presunto inteira
- 1/2 pote de requeijão cremoso
- 100g de azeitonas pretas sem caroço e picadas
- 100g de queijo provolone cortados em cubos
- 100g de mussarela cortada em cubos
- 100g de queijo catupiri
- Orégano à gosto
- Margarina para besuntar e untar
- 100g de açúcar mascavo
- 100ml de molho inglês
- 200ml de catchup
- 100ml de molho de tomate
- 4 colheres de sopa de mostarda
- 1 tomate
- Tiras de cebolinha verde
- Preparo do molho:
- Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até derreter e virar uma massinha
- Então acrescentar os demais ingredientes, sempre mexendo até derreter todo o açúcar e virar um molho
- Reserve
- Preparo do presunto:
- Besunte a peça de presunto com margarina e coloque sobre uma assadeira untada com margarina
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno, em temperatura média, para assar por 40 minutos, depois tire o papel e deixe por mais 20 minutos
- Depois de assado, cortar uma fatia na parte superior do presunto, retirando uma tampa e reserve
- Depois corte o centro do presunto, retirando uma barra
- Corte esta barra em fatias e reserve
- Misture todos os ingredientes do recheio
- Coloque uma porção deste recheio dentro do presunto, uma fatia de presunto que foi reservada, mais recheio, outra fatia de presunto e assim sucessivamente até completar toda a cavidade do presunto
- Termine com a fatia da tampa de presunto reservada
- Pegue a cebolinha e enrole ao redor do presunto como se fosse uma fita e dê um nó
- Corte o tomate como uma flor e decore o presunto
- Regue com o molho agridoce reservado e sirva
