Repolho com ovos escondidos
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
2
Favotitos
Imprimir
- 1 cabeça de repolho
- 5 ovos
- 1 cebola média
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino
- Óleo para refogar
- Refogar a cebola picada com óleo
- Picar o repolho em tiras finas e acrescentar à cebola já dourada
- Refogar bem o repolho até que reduza bastante a quantidade na panela
- Acrescentar sal
- Desligar o fogo, espalhar o repolho na panela de maneira uniforme
- Fazer um buraquinho no repolho e acrescentar 1 ovo
- Sobre esse ovo (sem casca), acrescentar sal e pimenta-do-reino
- Cobrir o ovo com um pouco de repolho
- Repetir o procedimento com os demais ovos
- Após, fechar a panela, colocar o repolho em fogo baixo até que os ovos cozinhem no vapor
