Rocambole de frango recheado com calabresa e catupiry
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
8
Favotitos
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- 1 frango desossado
- 1 gomo de linguiça calabresa defumada fatiada em rodelas finas
- 1 fatia fina de bacon
- 200 g de requeijão tipo catupiry
- 3 dentes de alho amassados com uma colher rasa de sopa de sal
- 2 envelopes de sazón sabor nordeste
- 4 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- Tempere o frango desossado com o alho, sal, sazón e o vinagre
- Coloque o bacon no meio do frango do lado de dentro, coloque a linguiça calabresa e por último o catupiry
- Feche o frango e amarre-o bem fechado com barbante, é só dar várias voltas de barbante em torno dele e amarrar bem
- Coloque em um refratário untado com margarina e cubra o com papel alumínio
- Coloque no forno médio por 35 minutos, depois retire o papel alumínio
- Unte o frango com margarina e deixe dourar por mais 30 minutos
- Sirva acompanhado de batata cozida coberta com catupiry e um pouquinho de mostarda (só pra dar uma corzinha)
- Coloque a batata no refratário na hora em que for retirar o papel alumínio, fica maravilhosa
