Fricassê de frango
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 500 ml de leite
- 4 colheres de maisena
- 50 g de manteiga
- 1 lata de milho
- 1 lata de creme de leite
- 1 peito de frango cozido com caldo de galinha e desfiado
- 1 lata de molho pronto sabor manjericão
- 1 copo de requeijão
- 1 pacotinho de batata palha
- 400 g de mussarela
- 50 g de parmesão ralado
- Sal a gosto
- Faça um molho branco com o leite, a maisena, a manteiga e sal a gosto
- Após apagar o fogo acrescente o creme de leite e o milho
- Forre o fundo de um refratário com metade do molho e reserve
- Misture em outro recipiente o peito de frango cozido e desfiado, o molho pronto e o requeijão, coloque esta mistura em cima do molho branco que foi colocado no refratário
- Cubra com 1/2 pacote de batata palha e metade da mussarela
- Coloque o restante do molho branco, o restante da mussarela, salpique o parmesão e a outra metade da batata palha
- Leve em forno alto para gratinar, por cerca de 20 minutos
- Sirva quente acompanhado de arroz branco
