Filé com Molho Branco
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 bifes de filé mignon
- 2 batatas grandes
- 2 colheres de molho para carne
- 100 g de presunto (cortado e tiras)
- 1/2 cebola (cortada em tiras)
- 1 caixinha de creme de leite (gelado)
- 2 colheres de manteiga
- 1 colher de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite
- 1 pitada de noz moscada
- Tempere o bifes a gosto e depois leve para fritar, quando estiver quase pronto adicione o molho para carne e coloque a cebola para dourar, reserve
- Corte as batatas em cubo e conzinhe
- Depois de cozida reserve
- Em uma panela coloque a manteiga para derreter e acrescente a farinha de trigo e mexa
- Depois acrescente o leite a mexa ate ficar em ponto de um creme, quando estiver quase pronto acrescente o creme de leite
- Desligue o fogo e junte com o molho as batatas, o presunto e a cebola (que foram dourada com a carne) e mexa, por final acrescente a noz moscada
- Coloque o bifa em um refratário e o molho por cima
- Siva com arroz branco e vinho tinto suave
- Bom apetite
