Bolo surpresa de frango
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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Massa:
- 700 g de batatas cozidas espremidas
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Peito de frango desfiado, refogado a seu gosto
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de maionese
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres de azeite
- 1 pacote de queijo ralado
- 1/2 cebola (opcional)
- Sobra da batata cozida e espremida
- Tirinhas de mussarela
- Cozinhar as batatas com sal e passá-las no espremedor
- Misturar o amido de milho, forrar com esta massa o fundo e as laterais de um pirex
- Colocar o recheio de frango
- No liquidificador bater os ovos, a maionese, o creme de leite, o azeite, o queijo, a cebola e a sobra da batata
- Colocar esta mistura sobre o recheio de frango e por cima as tirinhas de mussarela
- Asse até gratinar a mussarela
