Cuscuz express
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 5 xícaras (chá) de farinha de milho
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 latas de sardinha (de preferência com molho de limão ou vermelho)
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 1 lata pequena de massa de tomate
- 1 cebola picada
- 2 ovos cozidos
- 1 tomate
- Cheiro Verde
- Azeitonas
- Sal e Pimenta a gosto
- Aqueça o óleo e frite a cebola até dourar, acrescente o milho, a ervilha, a sardinha (com molho), 1 ovo cozido picadinho, o cheiro verde, as azeitonas o sal e a pimenta
- Deixe refogar por aproximadamente 3 minutos
- Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por mais 5 minutos (até começar a ferver)
- Acrescente a farinha de milho e mexa até que o fundo da panela comece a ficar dourado
- No fundo de uma forma redonda com buraco no meio coloque rodelas de tomate, algumas azeitonas e rodelas de ovo cozido
- Despeje a massa na forma e ajeite com uma colher úmida
- Desenforme ainda quente e sirva
