Aipim de forno
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 Kg de aipim cozido e esmagado
- 1 linguiça pura
- 1 colher (sopa) de margarina
- 3 gemas (clara em neve)
- 1 vidro de requeijão
- Cebolinha verde a gosto
- Sal
- Frite a lingüiça no óleo, quando estiver bem douradinha coloque água para que ela fique macia
- Assim que enxugar a água novamente coloque a linguiça sobre o aipim e junte as gemas batidas, a margarina, o requeijão e o tempero verde
- Acerte o sal e junte as claras batidas em neve
- Leve ao forno para dourar
- Sirva como prato único ou acompanhado de salada
