Panqueca fácil de fazer
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 e 1/2 de farinha de trigo
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de água
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 peito de frango
- 2 dentes de alho
- 2 tomates
- 1 cebola
- 1 pimentão
- Coentro e sal a gosto
Massa:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea
- Depois pegue uma frigideira e despeje a quantidade de fazer o disco da panqueca não precisa colocar óleo na frigideira
- Doure os 2 lados do disco
- Escalde o peito de frango e quando estiver bem escaldado
- Desfie
- Pique todos os legumes em pedaços bem pequenos
- Depois misture com o frango desfiado e leve ao fogo pra dar uma fritadinha no frango
- Quando o recheio estiver pronto, enrole o recheio nos discos já prontos
- Se preferir, quando os discos estiverem enrolados e em uma travessa, pode despejar molho de tomate pronto e para enfeitar
- Despeje sobre o molho queijo ralado
- Leve para assar por uns 10 minutos, só pra esquentar o molho
