Berinjela de forno
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 berinjelas
- 2 tomates
- 1 pimentão
- 1 cebola
- Azeite de oliva a gosto
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
- Shoyu a gosto
- 10 azeitonas picadas
- 5 colheres de requeijão cremoso
- 100 g de mussarela
- Corte a berinjela e os tomates em fatias, salgue e passe no shoyo
- Intercale na forma em camadas sobrepostas com os tomates
- Cubra com o pimentão e a cebola em rodelas, salpique o orégano e a azeitona picada
- Espalhe o requeijão e cubra com a mussarela
- Tampe com papel alumínio e leve ao forno por 35 minutos
