Feijoada com Alheira
- Porção
7 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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Refogado:
- 4 cebolas
- 8 dentes de alho
- 2 folhas de louro
- 0,1 l de azeite
- 1 lata de tomate pelado
- Sal quanto baste
- 1 cabeça de porco fumada
- 1/2 kg de carne de porco
- 1/2 kg de carne de vaca
- 1/2 kg de carne de borrego
- 1 chouriço preto
- 1 chouriço de carne
- 1 outro chouriço a gosto
- 1 farinheira
- 2 alheiras
- 0,3 l de vinho branco
- 2 latas de feijão branco
- 3 cenouras grandes
- Preparar e refogado e juntar todos os outros ingredientes
- Primeiro juntam as alheiras e a farinheira sem pele ao refogado
- Juntar o vinho branco, depois as carnes, a cabeça de porco fumada e a cenoura
- Por fim junta-se o feijão em lata e os restantes chouriços
