Sopa de batata salsa
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 5 batatas salsa
- 1/2 cebola
- 1 dente de alho
- 300 g de lombo de porco picadinho
- 3 fatias de bacon
- Sal a gosto
- Em uma panela média, coloque 2 copos de água para ferver
- Descasque as batatas, corte-as em rodelas e coloque-as na panela com a água para ferver
- Em uma frigideira, coloque as fatias de bacon picadas, o alho, a cebola e a carne de porco e o sal, e deixe dourar
- Quando as batatas estiverem cozidas (ao ponto de estarem alaranjadas e se separarem com o corte do garfo), coloque-as no liquidificador com a mesma água que ferveu
- Após as batatas estarem bem pastosas no liquidificador, coloque-as na panela média e acrescente os ingredientes que estavam dourando na frigideira
- Tampe a panela e deixe ferver por 5 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo
