Delícia de aipim à bolonhesa
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- Aproximadamente 1 kg de aipim ou mandioca
- 1 kg de carne moída
- 2 cebolas
- 2 tomates
- Tempero verde
- Sal e condimentos que desejar
- Requeijão
- Queijo mussarela
- Batata palha
- Cozinhe o aipim, amasse-os coloque um pouco de leite, manteiga e reserve
- Refogue a cebola picada, com os tomates, e os temperos, reserve
- Refogue a carne moída com o sal, depois junte a cebola já refogada com o tomate e forme um molho bem encorpado, com um pouco de água e extrato de tomate
- Em um refratário coloque o aipim amassado, cubra com o molho de carne moída, espalhe o requeijão e acrescente fatias de queijo mussarela
- Leve ao forno até gratinar o queijo
- Tire do forno e coloque a batata palha em cima para servir
