Purê de batatas com calabresa
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 2 batatas grandes
- 1/2 copo de leite
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher de sobremesa rasa de sal
- 1 sachê de caldo de carne em pó
- 1 colher de orégano
- 1 calabresa
- Descascar as batatas e cortar em rodelas finas, cozinhar com água e um pouco de sal em fogo médio
- Depois que as batatas estiverem desmanchando um pouco, escorrer, coloca-las na batedeira com o leite, a margarina, o sal, o caldo de carne e o orégano, bater até virar um creme consistente, e ficar mais clarinho, reservar
- Cortar a calabresa em cubinhos bem pequenos e fritar sem óleo, para não encharcar, frite até ficarem crocantes
- Coloque o purê em um refratário e espalhe a calabresa por cima, aqueça no micro-ondas antes de servir se necessário
