Batatas ao forno
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de batatas
- 400 g de queijo mussarela
- 1 copo de requeijão
- 1 caixa de creme de leite
- 4 ovos
- 50g de manteiga ou margarina
- 1 copo de leite (a mesma medida do copo de requeijão)
- Queijo parmesão para gratinar
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Descasque as batatas, corte-as em fatias ligeiramente grossas, bata no liquidificador: o leite, o creme de leite, os ovos, o requeijão, o sal e a pimenta-do-reino por uns 3 minutos
- Unte uma forma alta com manteiga, margarina, ou azeite e distribua uma camada de batatas e por cima coloque fatias de queijo mussarela com uns pedaços de manteiga entre as batatas, outra camada de batatas e queijo e manteiga e assim sucessivamente, por fim distribua o creme que foi batido no liquidificador por cima das camadas
- Leve ao forno por 30 minutos, coberto com papel alumínio
- Retire o papel, coloque o queijo parmesão ralado e deixe gratinar por mais 10 minutos
- Sirva quente ou gelado
