Risoto rapidinho
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 2 copos de arroz
- 1 cebola picadinha
- 1/2 pimentão verde
- 1/2 pimentão vermelho
- 2 dentes de alho
- 4 batatas grandes
- 1 cenoura
- 2 tomates sem casca e sem semente
- 1 pitada de sal
- Um pouco de salsinha
- 1 pitada de manjericão
- Um pouquinho de bacon bem picadinho
- 1 caldo de galinha
- 1 peito de frango
- Cozinhe o peito de frango e desfie - deixe separado
- Cozinhe a batata e a cenoura, corte em cubinhos e separe
- Faça o arroz normalmente, mas coloque 1 copo a mais de água e não deixe secar, deixe bem molhadinho, com água no fundo, mas se certifique que está bem molinho, se estiver duro coloque um pouco mais de agua
- Doure a cebola, acrescente o alho, o bacon, o pimentão e o frango, tempere com o caldo de galinha, sal a gosto, salsinha, manjericão e tomate
- Depois adicione o arroz e por último a batata e a cebola
- Se quiser jogue um pouco de queijo ralado por cima
