Baião de dois da Dadada
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1/2 kg de feijão
- 1/2 kg de arroz vermelho (arroz da terra)
- 4 dentes de alho amassados
- 2 maços de coentro
- 1/2 kg de queijo de coalho, cortado em pedaços
- 2 xícaras de leite de vaca
- 2 xícaras de nata
- Sal a gosto
- Cozinhe o feijão com o alho e o sal
- Depois de cozido coloque mais um pouco de água, o suficiente para cozinhar o arroz
- Lave o arroz e coloque dentro do feijão
- Deixe cozinhar mais, quando o arroz estiver bem cozido e bem seco, coloque o leite, a nata e o coentro, sempre mexendo
- Ajuste o sal, quando estiver quase seco, coloque o queijo em pedaços, abaixe o fogo e deixe acabar de secar e desligue
