Purê de mandioquinha em camadas
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1,5 kg de mandioquinha cozida
- 3 colheres de sopa de requeijão
- 300 g de presunto ralado
- 400 g de mussarela ralada
- 5 tomates picados sem pele e sem caroço
- Orégano e sal a gosto
- 1 colher de sopa azeite
- Cozinhe a mandioquinha no sal, escorra e amasse até ficar um purê, misture o requeijão
- Reserve
- Em uma panela esquente o azeite, coloque os tomates picados e bastante orégano, deixe aproximadamente uns 5 minutos não deixe cozinhar muito
- Reserve
- Em uma travessa de vidro ou assadeira faça as camadas do purê reservado, presunto, mussarela, purê, tomates cozidos e queijo mussarela
- Leve ao fogo por 15 minutos ou até derreter o queijo
- Sirva com arroz branco e uma salada bem colorida
