Lasanha de berinjela

Lasanha de berinjela
  • 2 berinjelas médias
  • 200 g de apresuntado
  • 200 g de mussarela
  • Molho de tomate
  • Creme de leite
  1. Em uma forma média forre com molho de tomate
  2. Lave bem a berinjela e corte em fatias, com a casca, e distribua na forma
  3. Coloque uma camada de apresuntado e mussarela, depois o creme de leite, novamente o de molho de tomate, repita colocando novamente as berinjelas, termine com o molho de tomate
  4. Leve ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos