Filé de peixe com requeijão
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1,5 kg de filé de merluza em postas
- 1 kg de batatas grandes cortadas e cozidas
- 4 tomates maduros picados
- 2 cebolas cortadas
- 1/2 xícara de azeite
- Sal a gosto
- 3 colheres de sopa de margarina
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 litro de leite
- 1 copo de requeijão
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Colocar no pirex a batata e reservar
- Colocar em uma panela o peixe, o azeite, o tomate, a cebola e o sal e levar ao fogo por aproximadamente 10 minutos, não deixe a água que vai criar secar
- Depois colocar tudo em cima da batata, reserve
- Para o molho branco, coloque em uma panela o leite a margarina, o sal e deixe ferver, depois acrescente a farinha de trigo dissolvida em um pouco de leite e engrosse o caldo
- Acrescente o requeijão e mexa até dissolver
- Coloque em cima do peixe, se desejar jogue queijo parmesão por cima
- Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos
