Risoto fácil de camarão com arroz parboilizado
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 40 camarões limpos (sem casca e sem cabeça)
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 tomate picado
- 1/2 cebola picada
- 1/2 pimentão picado
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite
- 2 xícaras de arroz parboilizado já cozido
- Primeiro limpe os camarões
- Colocar o alho e a cebola em uma panela para refogar com um pouco de azeite
- Quando estiverem dourados, adicionar os camarões e o pimentão
- Mexa e note que os camarões estão ficando rosados
- Quando todos os camarões estiverem rosados (uns 5 minutos), abaixe o fogo e acrescente o tomate e o requeijão
- Mexa bem e incorpore o arroz aos poucos até ficar tudo bem homogêneo
- Acerte o sal e a pimenta a gosto
- Coloque em uma assadeira pequena e coloque queijo ralado por cima
- Leve ao forno para gratinar por 10 minutos
