Purê de camarão
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 500 g de camarão
- 1 cebola picada
- 1 molho de tomate pronto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de azeite
- Sal a gosto
- 1 Kg de batata inglesa
- 3 colheres de leite
- Queijo parmesão ralado
- 1 copo de requeijão
- Lave e limpe as batatas e leve ao cozimento com sal
- Passe as batatas cozidas no liquidificador com o leite e um pouco da água do cozimento
- O purê tem que ficar cremoso
- Limpe os camarões, tire as casca refogue com o azeite, a cebola, a pimenta-do-reino, sal e por último o molho pronto
- Faça camadas em um refratário untado com margarina, de molho e de purê, terminando com o purê
- Salpique o pacote de queijo ralado e leve ao forno para gratinar
