Panquecas com recheio de carne moída e acelga ao molho de tomate
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
14
Favotitos
Imprimir
Massa de panquecas:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1/2 kg de carne moída
- Sal a gosto
- Molho de pimenta vermelha
- Alho amassado (a gosto)
- Tempero tipo mais sabor ou sazón
- Óleo para fritar a carne
- 1 caixinha de molho de tomate
- 4 folhas de acelga cortadas bem fininhas
Molho de carne moída com acelga:
- Frite o alho no óleo
- Acrescente a carne moída e frite até ficar bem soltinha, despeje o molho de tomate, pimenta, temperinho tipo sazón, sal
- Deixe cozinhar um pouco
- Apague o fogo e acrescente a acelga picadinha e tampe a panela
- Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, frite as panquecas em frigideira com teflon
- Coloque um pouquinho da massa deixe dourar um lado e vire para dourar o outro lado
- Coloque em um refratário recheie e enrole
- Se preferir jogue um pouco de molho por cima e um pouco de queijo ralado
