Escondidinho da Grasi
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
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Purê:
- 1 kg de batata cozida
- 1/2 xícara de leite quente
- 3 colheres (sopa) de requeijão
- 2 colher (sopa) de margarina
- 2 sachês de Sazón de legumes
- Alho
- 1 cebola
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de óleo
- 500 g de carne moída
- 200 g de linguiça cortadas em cubinhos
- 50 g de bacon picadinho
- Alho picado
- 1 cebola grande picada
- 2 tomates maduros picados
- Sal, pimenta-do-reino e cebolinha verde a gosto
- 200 g de queijo mussarela
- 100 g de queijo ralado
- Orégano a gosto
- Cozinhe a batata em água fervente com sal por 15 minutos ou até amaciar
- Escorra e corte, acrescente o leite, o requeijão, a margarina, sal, o sazón e bata na batedeira até obter um purê liso
- Refogue o alho e a cebola com um pouco de óleo e misture junto ao purê com uma colher
- Reserve
- Aqueça uma panela com o óleo e refogue o bacon, junte a carne moída e a linguiça e frite bem
- Adicione o alho, a cebola e deixe fritar bem, junte os tomates, o sal, a pimenta e a cebolinha verde, misture e desligue
- Unte um refratário com margarina ou maionese, despeje a carne no refratário médio cubra com fatias de queijo e cubra com o purê, cubra o purê com o restante das fatias de queijo polvilhe o queijo ralado e o orégano
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos ou até gratinar
