Abobrinha ao sugo
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
0
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- 3 abobrinhas
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 4 tomates tipo italiano
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 cubinho de caldo de galinha
- Orégano a gosto
- Manjericão a gosto
- 1 pitada de noz-moscada
- 3 colheres de azeite extra virgem
- 250 g de mussarela fatiada
- 50 g de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto (tome cuidado com o sal, devido o cubinho de caldo de galinha ser salgado)
- Corte a abobrinha em fatias
- Corte a cebola em pedaços pequenos, faça o mesmo com o alho
- Coloque em uma panela com o azeite e deixe reforgar por alguns minutos, os tomates poderão ser com pele e semente ou não, fica a gosto
- Adicione o cubo de caldo de galinha, assim como orégano, manjericão, noz-moscada, sal a gosto
- Após tudo refogado, separe uma forma de aluminio ou pirex, inicialmente coloque no fundo da forma um pouco do molho
- Em seguida coloque a abobrinha em camadas e sempre acrecentado o molho juntamente com a mussarela
- Faça quantas camadas for necessário e finalmente coloque o queijo parmesão
- Cubra a forma com papel alumínio
- Leve ao formo por 20 minutos à 240°
