Torta de queijo com bacon
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
75 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 100 g de manteiga
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de água gelada
- Sal a gosto
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 4 ovos
- 300 g de queijo branco
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite sem soro
- 8 fatias de bacon
- Em uma tigela,misture a farinha, a manteiga, ovo, a água, o sal e o fermento
- Trabalhe a massa até que fique homogênea
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de 22 cm de diâmetro com fundo removível
- Reserve
- No liquidificador, bata os ovos, os queijos e a manteiga
- Misture o creme de leite e bata mais um pouquinho
- Corte as fatias de bacon e doure-as se nescessário no azeite
- Despeje sobre a forma forrada o creme batido e logo em seguida distribua as fatias de bacon por cima
- Asse no forno pré-aquecido, a 200ºC, durante 35 minutos, ou até dourar
- Sirva com salada de folhas verdes, temperada com molho de mostarda e azeite
