Focaccia

Irene Cecília 06 Jun 2018 às 22h12 Comentarios

Amassar as batatas como se fosse fazer um purê e, depois de frias, misturar a farinha de trigo e o fermento (já dissolvido em 1 xícara de chá de leite)
Misturar tudo muito bem (com as mãos)
Quando a massa estiver bem misturada, deixe descansar por 12 horas bem coberta com um pano grosso
Unte com azeite uma forma retangular grande e espalhe a massa
Pré-aqueça o forno à 180° por 20 minutos
Coloque a assadeira até ficar dourado
Após tirar do forno,ainda quente, faça furinhos com palito de dente em cima da massa e jogue por cima bastante azeite
Corte em quadrados e sirva antes do prato principal