Frango delícia
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de peito de frango
- 1 kg batatas
- 4 dentes de alho
- 4 cebolas grandes
- 200 ml de óleo
- 1 maço de cheiro verde
- 1 lata de creme de leite
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal, noz-moscada e pimenta-do-reino branca a gosto
- 200 g de mussarela fatiada
- Coloque 100 ml do óleo em uma panela, esprema 2 dentes de alho e coloque 1 cebola picada
- Frite até ficar dourada e jogue o peito de frango
- Frite com a cebola e o alho já dourado
- Enquanto o peito de frango doura, em outra panela prepare o molho branco
- Ferva o leite, derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até obter uma pasta homogênea
- Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar, tempere a gosto
- Com o molho branco pronto e o frango já dourado, pegue uma forma média e faça em camadas: coloque 1 camada de molho branco, por cima coloque 1 cebola em rodelas, um pouco do frango, o resto do molho e por fim o resto do frango
- Coloque a batata e a mussarela por cima
- Leve para assar por 30 minutos
- Sirva com batata palha
