Caldo verde
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 cebola grande
- 500g de couve cortada bem fina
- 4 batatas grande
- 1 choriço português
- 1 conher de sopa de azeite
- 1 litro de água
- Sal a gosto
- Em uma panela grande coloque a água para ferver
- Corte as batatas e a cebola grosseiramente
- Coloque na água e o choriço inteiro
- Quando as batatas estiverem bem cozidas tire a panela do fogo, tire o choriço e coloque à parte o resto, bata em liquidificador ou mixer
- Volte esta mistura batida ao fogo
- Coloque o azeite, quando começar a ferver coloque a couve
- Quando a couve estiver macia pegue o choriço e corte em rodelas
- Coloque no caldo
