Menjadra de lentilha
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 Kg de lentilha
- 1 xícara de arroz
- Sal (a gosto)
- Pimenta síria (a gosto)
- 3 cebolas médias picadas
- 1 dente de alho picado
- 2 colher de chá de óleo
- Azeite (a gosto)
- Hortelã para enfeitar
- Coloque em uma panela e leve ao fogo a lentilha lavada e escorrida, 1 cebola picada, o sal e a pimenta síria o óleo
- Quando começar a dourar a cebola cubra com água
- Deixe cozinhar até começar a amolecer a lentilha então acrescente o arroz também lavado e escorrido e cozinhe até o arroz ficar no ponto, isso pode variar de 20 a 40 minutos dependendo da marca da lentilha que você usará
- Caso a água comece a secar, pode ir acrescentando aos poucos mais agua quente até o arroz ficar no ponto, então despeje a menjadra em um prato, misture com o azeite e enfeite com o resto da cebola e do alho fritos e hortelã
