Batata recheada de micro-ondas

Caroline Volce 06 Jun 2018 às 22h01 Comentarios

1 batata grande
2 colheres de sopa de requeijão light ou normal, ou ainda se preferir, requijão de bisnaga
1 tomate picadinho tipo vinagrete
Cebolinha e salsinha a gosto
Mussarela a gosto ou queijo ralado
Batata palha

Fure a batata com uma faca por todos os lados, e coloque no microondas na potência "vegetais frescos" ou por 8 minutos na potência 6
Quando a bata estiver assada, coloque-a em uma tijela, abra-a ao meio, amasse com um garfo superficialmente, e adicione o requeijão, o tomate, cebolinha, salsinha, e ademais recheios a gosto
Cubra com 1 fatia de mussarela ou queijo ralado
Volte-a ao micro-ondas e na potência máxima, deixe por 3 minutos até que os ingredientes borbulhem
Retire do micro-ondas e coloque batata palha por cima