Supreme de cachorro quente
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 kg de batata
- 200 g de requeijão cremoso
- 1 caixa de creme de leite
- 1 pacote de queijo parmesão
- Sal e pimenta a gosto
- 200 g de queijo mussarela ou prato
- 300 g de salsicha
- 1 tomate
- 1 cebola
- 1/2 pimentão
- 1 caixa de molho de tomate
- 1 cubo de caldo de bacon
- Sal e pimenta a gosto
Massa:
- Cozinhe as batatas em água e sal,até que fiquem macias, esprema formando um purê
- Misture o creme de leite, o requeijão, o queijo parmesão ao purê feito com as batatas, tempere com sal e pimenta a gosto
- Reserve
- Corte a cebola, o tomate e o pimentão, cozinhe e acrescente o molho de tomate
- Deixe cozinhar por 5 minutos e coloque as salsichas cortadas em rodelas
- Deixe cozinhar
- O recheio não deve ficar muito líquido, senão atrapalha na hora da montagem
- Em uma forma retangular, unte com óleo todo o fundo e laterais
- Espalhe parte do purê no fundo da forma,colocando a mussarela por cima
- Após a mussarela, colocar o recheio
- Por cima do recheio, coloque novamente fatias de mussarela
- Por último, complete com o restante do purê
- Polvilhe queijo ralado e leve ao fogo médio por 35 minutos
