Polenta recheada
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 400 g de fubá
- 6 xícaras (chá) de água
- 50 g de pressunto fatiado
- 50 g mussarela fatiada
- Sal a gosto
- Coloque a água para ferver
- Adicione o sal e lentamente junte o fubá
- Mexa sem parar com uma colher de pau para não empelotar e cozinhe em fogo baixo por 40 minutos aproximadamente
- Despeje em uma forma molhada e deixe esfriar completamente
- Desenforme e corte fatias grossas
- disponha as fatias em uma assadeira untada e faça um corte no centro de cada fatia
- Tome cuidado para não quebrar a polenta
- Coloque um pouco de queijo e um pouco de presunto em cada parte e leve ao forno médio, pré-aquecido, até o queijo derreter
