Omelete de batata

Aline 06 Jun 2018 às 22h23 Comentarios

Primeiramente descasque a batata e corte em rodelas grossas, em torno de 0,5 cm
Em uma panela aqueça o óleo e frite as batatas, deixando-as moles (somente cozida sem dourar)
Tire as batatas e tempere com sal
Em uma frigideira coloque um pouco de óleo e doure a cebola junto com o bacon, a calabresa e o pimentão
Finalmente bata as claras em neve, coloque as gemas e tempere com tempero a seu gosto
Adicione as batatas e os outros ingredinetes as claras e misture tudo bem
Acenda o gás no mais baixo possível para não queimar o omelete
Coloque um pouco de óleo em uma frigideira anti-aderente e despeje o omelete
Quando ver que esta bom de um lado utilize uma tampa para auxiliar a virar do outro lado e espere mais alguns minutos
Esta pronto, é só servir