Cuque da vó Eva
- Porção
18 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 colher de fermento biológico seco instantâneo
- 3 colheres de óleo
- 1 colher (café) de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara de leite morno
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 3 colheres de farinha de trigo
- 1/2 copo de água
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/3 de xícara de óleo
- 1 pacote de coco ralado
Massa:
- Coloque a farinha de trigo em uma tigela, misture o fermento, o sal e o açúcar
- Faça uma covinha no meio e coloque o ovo, o óleo e adicione o leite morno, sovando até ficar uma massa lisa e elástica
- Deixe crescer até dobrar de volume
- Estique a massa como rolo de macarrão e coloque em uma forma e deixe crescer novamente
- Coloque o açúcar em uma panela pequena e deixe derreter
- Acrescente o leite (se subir, retire do fogo por um instante) e deixe derreter completamente o açúcar queimado
- Acrescente as 3 colheres de trigo, dissolvidas em 1/2 copo de água, mexendo sempre até engrossar
- Deixe amornar um pouco e coloque sobre a massa crescida
- Misture o trigo, o açúcar, o coco ralado e o óleo, apertando e esfarelando com as mãos
- Coloque em cima da cobertura
- Asse em forno médio por 30 minutos
