Sopão de carne e legumes da mamãe Elenice
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
4
Favotitos
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- 1 sopão sabor carne de 300 g
- 1/5 tablete de caldo de carne
- 300 g de carne picadinha
- 2 pedaços de mandioca
- 1 cenoura média cortada
- 4 batatas médias cortadas (pedaços grandes)
- vagem cortadinha
- 3 mandioquinhas cortadas (pedaços grandes)
- 1/5 maço de couve cortada em tiras grossas
- 2 conchas de feijão cozido (temperado ou não)
- Em uma panela de pressão média, jogue a carne picada junto com o caldo de carne e a mandioca (ela é mais dura e tem que ir cozinhando antes)
- Coloque água até cobrir
- Deixe cozinhar por 15 minutos
- Enquanto isso, corte o restante dos legumes
- Junto com a carne já cozida, coloque o restante dos legumes, o feijão e cubra com água fria
- Jogue o sopão e mexa até levantar fervura
- Feche a panela e deixe cozinhar por 15 minutos (depois que der pressão)
- Bom apetite!
