Pavê de linguiça
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 gomos de linguiça calabresa defumada
- 3 cebolas picadas
- 3 tomates picados (sem semente)
- 1 litro de leite
- 200g de queijo ralado
- 6 colheres (sopa) de amido de milho
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 lata de creme de leite com soro
- Colocar em uma panela as 3 colheres de margarina e levar ao fogo
- Tirar 1/2 copo de leite e o restante colocar na panela
- Colocar 100 g de queijo ralado e as 6 colheres de amido misturadas no meio copo de leite
- Mexer para não empelotar
- Quando engrossar, apagar o fogo e misturar o creme de leite
- Numa vasilha a parte, picar a linguiça em pedaços
- Acrescentar o tomate e a cebola
- Reserve
- Num refratário, colocar metade do creme branco
- Em seguida colocar o recheio e cobrir com o restante do creme
- Levar ao forno médio até começar a borbulhar
- Só após estar borbulhando, acrescentar o restante do queijo e voltar ao forno para gratinar
