Batatas do Papito
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
4
Favotitos
Imprimir
Camadas:
- 1 Kg de batatas
- Vinagre
- Sal
- Sazón (legumes)
- Azeite/óleo
- 1 lata de milho
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- Sal a gosto
- 1 lata de creme de leite
- Disponha em uma assadeira (levemente untada com óleo ou azeite) as batatas cortadas em rodelas (sem casca), com aproximadamente 1 cm de espessura cada rodela (coloque no máximo duas camadas de batatas)
- Em seguida, coloque um pouco de vinagre, sal e Sazón (sabor legumes) sobre todas as batatas (sobre cada camada) e coloque também um fio de azeite por cima
- Leve ao forno médio por aproximadamente 20 minutos ou até o ponto de pré-cozimento das batatas
- Retire a assadeira do forno e cubra todas as batatas com o creme de milho já pronto (modo de preparo do creme detalhado abaixo)
- Leve de volta ao forno médio para acabar de assar e gratinar
- Sirva quente
- Bata bem todos os ingredientes no liquidificador (exceto o creme de leite)
- Em seguida, leve-os ao fogo baixo, mexendo sempre para não encaroçar
- Quando o creme tomar consistência, desligue o fogo e jogue a lata de creme de leite
- Mexa devagar, até atingir um creme homogêneo
