Frigideira baiana de repolho com atum
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 1 repolho médio picado
- 1 garrafa de leite de coco de 250 ml
- A mesma medida de água
- 2 dentes de alho bem socado
- 1 cebola picada
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 3 ovos batidos em neve
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 lata de atum sólido
- Coloque o repolho para cozinhar em fogo baixo, apenas com o leite de coco até que comece a muchar, em seguida coloque a medida de água e tampe a panela até que esteja completamente seco e cozido
- Reserve
- Coloque em uma panela separada o azeite docê, a cebola picada, o alho e refogue juntamente com o atum! junte o repolho ja cozido e refogue bastante
- bata os ovos em neve coloque a farinha de trigo e bata bastante para nao empelotar! em seguida monte o prato e leve ao forno até a superfície dourar
