Croque-monsieur
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 peito de frango desfiado
- 1 cebola pequena ralada
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (cha) de leite
- 100 g de cogumelo cortado em lâminas
- 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- sal pimenta do reino
- 8 fatias de pao de forma torradas
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Aqueça a manteiga e doure o frango
- Junte a cebola, polvilhe a farinha, mexa bem e acrescente aos poucos o leite, mexendo sempre para não empelotar
- Deixe engrossar ligeiramente
- Junte o cogumelo e cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer
- Acrescente o queijo, o creme de leite e tempere com o sal, pimenta misturando bem
- Espalhe essa mistura sobre as fatias de pão torrado
- Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno bem quente só para gratinar
