Polenta de panela de pressão

Polenta de panela de pressão
  • 7 xícaras de água
  • 1 xícara e 1/2 de fubá
  • 1 colher de sal
  • 200 g de queijo
  • Mussarela
  1. Levar para ferver 4 xícaras de água com 1 colher de sal
  2. Com o restante da água dissolver o fubá, quando levantar fervura colocar o fubá e mexer por alguns minutos, tampar a panela de pressão de contar 15 minutos e desligar
  3. Colocar em uma assadeira a metade da polenta, o queijo e o restante da polenta
  4. Cobrir com molho de sua preferência e bom apetite