Rocambole de carne de legumes
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 pão umedecido
- 1 colher de sopa de farinha de rosca
- 1 cebola ralada
- 1 dente de alho
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- 500 g de carne moída
- 1 xícara de chá de cenoura ralada
- 1 tablete de margarina
- 1/2 xícara de chá de vagem cozida
- 2 colheres de sopa de azeitonas picadas
- 3 colheres de sopa de salsinha
- 100 g de peito de peru
- Sal a gosto
- Em uma panela, junte a carne moída com o pão umedecido, a farinha de rosca, o ovo, o queijo ralado, a cebola bem picadinha e o alho
- Misture bem formando uma pasta
- Coloque a massa de carne em uma folha de plástico e abra no formato retangular
- Coloque o recheio, enrole como um rocambole e retire o plástico
- Coloque em uma assadeira untada e regue com azeite e pedacinhos de margarina
- Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos até dourar levemente
- Bom apetite
