Creme de mandioquinha gratinado
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
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- 500 g de mandioquinha cozida e passada na peneira
- 1 xícara (chá) de creme de leite TIROLEZ
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão TIROLEZ ralado
- 6 colheres (sopa) de requeijão cremoso TIROLEZ
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 cebola média cortada em tiras
- Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C)
- Em uma tigela, misture bem a mandioquinha, o creme de leite TIROLEZ, o sal e 2 colheres (sopa) de queijo parmesão TIROLEZ
- Distribua a metade da mistura em 6 tigelas refratárias individuais
- Coloque 1 colher (sopa) de requeijão cremoso TIROLEZ no centro de cada uma, cubra com o restante do creme de mandioquinha e alise a superfície
- Reserve
- Em uma frigideira pequena, leve ao fogo o açúcar até começar a caramelizar
- Junte a cebola e mexa até murchar ligeiramente
- Distribua nas tigelas e polvilhe com o restante do queijo parmesão TIROLEZ
- Coloque-as em uma assadeira e leve ao forno por 15 minutos
- Sirva quente
