Batata recheada com estrogonofe e requeijão
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
5
Favotitos
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- 2 kgs de batata cozida
- 1 kg de alcatra picada para strogonofe
- 2 caixinhas de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de catchup
- 1/2 colher de mostarda
- 1/2 cebola
- 1 1/2 colheres de margarina
- 1/2 copo de requeijão
- 150 g de batata palha
- 1 copo de água
- Refogue a cebola, coloque a carne, o sal, a pimenta e o copo de água
- Deixe cozinhar até a carne ficar molinha
- Coloque a mostarda e o catchup, misture bem, coloque o creme de leite
- Tampe a panela e deixe no fogo até engrossar o caldo, depois que estiver no ponto desligue o fogo
- Coloque metade da batata em uma refratária, passe o requeijão por cima da mesma, coloque o estrogonofe ainda quente
- Cubra com o resto da batata e por cima a batata palha
- Se precisar leve ao micro-ondas por alguns minutinhos
