Mexidão de verduras

Marcos Roberto C. Faria 06 Jun 2018 às 22h22 Comentarios

Tempere o bife com limão, pimenta-do-reino e alho
Pique as cebolas, tomates e pimentões em pedaços pequenos (como se fosse para fazer um vinagrete)
Pique a salsinha
Coloque sal a gosto, 1 pitada de açúcar
Coloque 3 fios de azeite no fundo da frigideira grande e frite o bife, após retire os bifes e separe em um prato, depois jogue a cebola, pimentão, sobra da salada do almoço (alface picado, rúcula picada, cenora ralada) e a salsinha na mesma frigideira e refogue
Depois jogue o tomate, umas gotas de limão
Agora coloque 2 porções de arroz, cozido
Misture tudo e pode servir
Pode colocar coentro ou salsa em cima