Receita fácil de risoto com salmão
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
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- 1/2 kg de salmão
- 2 xícaras de arroz
- 1 vidro pequeno alcaparras
- 1 cebola cortada em pedaços pequenos
- 2 dentes de alho amassados
- Sal a gosto
- 3 colheres azeite
- 100 g de queijo parmesao ralado
- Cheiro verde ou coentro
- Refoque o arroz com a cebola e alho e deixe cozinhar em fogo brando
- Enquanto isso grelhe o salmão com azeite e parta-o em pedaços grandes
- Adicione as alcaparras, o queijo e o salmão ao arroz cozido e misture bem
- Salpique o cheiro verde ou coentro e sirva quente
- Excelente prato para quem precisa poupar tempo na cozinha
