Polenta temperada
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 litros de água
- 2 copos de fubá (250 ml)
- 1 colher de tempero ou sal (a gosto)
- 1 colher de azeite
- 1/2 kg de carne moída
- Tempero a gosto
- Coque os dois litros de água em uma panela de pressão ,coloque o tempero ou sal, azeite e deixe ferver
- Em um recipiente dissolva o fubá em um pouco de água para não empelotar
- Quando a água já estiver fervendo na panela adicione o fubá que você dissolveu, mexa bem e tampe
- Depois que começar a pressão deixe cozinhar por 10 minutos
- Está pronta sua polenta simples e rápida
- Fritar a carne moída como de costume adicionar o tempero a gosto fazer ela no molho vermelho
- Na própria panela da polenta misture a carne moida em molho, misture bem e despeje em um refratário e está pronta sua polenta temperada
