Batata Recheada Especial Pitoccini
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 10 batatas cruas e com casca
- 500 g de frango temperado a gosto
- 2 limões
- 200 g de palmito
- 100 g de milho
- Azeite a gosto
- Orégano a gosto
- Queijo catupiry
- Manteiga
- Perfure as batatas ao meio para que possam ser recheadas, ainda com casca e cruas
- Em um refratário de vidro, leve as batatas ao micro-ondas por 10 minutos para cozinhá-las, perfure para verificar, se não for, cozinhe por mais 5 minutos
- Rale a casca do limão e reserve o suco em um copo
- Em uma frigideira, refogue: manteiga, frango, orégano, palmito, milho, catupiry, o frango ralado e o caldo e as raspas de limão
- Recheie as batatas e salpique orégano
- Leve ao forno e deixe gratinar
