Omelete Vegetariano

Omelete Vegetariano
  • 1 colher (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de amido de milho
  • 1 batata cozida e amassada
  • 1 colher (sobremesa) de fermento químico
  • ½ xícara (chá) de água
  • 2 colheres (chá) de azeite
  • 1 colher (chá) de sal
  • Tempero a gosto
  1. Misturar a farinha, o amido de milho, o fermento e o sal, em um recipiente
  2. Logo, adicionar a água e o azeite e bater com um garfo até que todos os ingredientes estejam bem misturados
  3. Depois, adicionar a batata e misturar novamente
  4. Acrescentar o azeite em uma frigideira e esquentar no fogo
  5. Despejar a massa na frigideira já quente e deixar no fogo até dourar
  6. Vire e deixe dourar o outro lado da massa