Panqueca baiana com molho de aipim
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa da panqueca:
- 1 copo de leite (250 ml)
- 3 ovos inteiro
- 1 copo de farinha de trigo (250g)
- 50 g de queijo ralado
- 100 ml de oleo de soja ou milho
- 2 peitos de frango desfiado
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de milho
- 200 g de presunto em cubos
- 200 g de queijo mussarela em cubos
- Cebola picada
- Coentro picado
- 150 ml de leite liquido
- 300 g de aipim cozido
- Queijo ralado a gosto
- Orégano
Massa:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata por 5 minutos
- Faça as panquecas e reserve
- Coloque na panela óleo e a cebola para refogar, depois coloque o coentro, o frango, milho, ervilha, presunto e queijo
- Bata no liquidificador o leite com o aipim
- Recheie as panquecas e coloque em uma travessa, por último coloque o molho de aipim cobindo as panquecas, salpique queijo a gosto e orégano
